dexinwin 9月27日——一块小小的月饼，正在从中国人的中秋餐桌走向全球市场。今年中秋前夕，中式月饼在欧洲市场迎来明显增长，欧洲Joybuy平台数据显示，中秋节前夕中式月饼销量环比上月同期增长超16倍。与此同时，出口数据也显示，中国月饼正在加快进入海外市场，传统节令食品逐渐成为海外消费者认识中国文化的新载体。
欧洲市场销量环比增长超16倍
月饼原本是中国中秋节的重要传统食品，过去海外消费主要集中在华人群体。随着中国传统文化在海外的传播以及跨境电商的发展，中式月饼正在突破传统消费圈层。
央视财经援引欧洲Joybuy平台数据称，中秋节前夕，中式月饼销量较上月同期增长超过16倍。这意味着，在中秋节消费需求集中释放的同时，中式月饼也开始获得更多海外消费者关注。
从消费场景来看，月饼也不再只是华人家庭的节日食品。对于一些海外消费者而言，月饼既是一种具有独特口味的中式糕点，也成为了解中国中秋文化的重要入口。
前8个月月饼出口货值同比增长42.7%
海外市场需求增长也反映在出口数据中。
广州海关统计显示，2026年前8个月，广州海关监管出口的月饼货值达到4976.5万元，同比增长42.7%。其中，广式月饼成为中国月饼出口的重要品类，市场覆盖范围也正在从传统的东南亚市场向澳大利亚、新西兰以及欧洲、北美等地区延伸。
从企业端来看，部分月饼品牌的海外销售同样出现增长。报道显示，广州陶陶居奶黄流心月饼今年海外销量同比增长90%，部分企业则针对海外消费者需求推出流心、果蔬、低GI等不同产品。
这意味着，中国月饼出海正在从简单的产品出口，逐渐转向产品口味、包装和消费场景的本地化调整。
海外消费者开始重新认识中国月饼
为什么月饼能够在海外市场获得越来越多关注？
一方面，月饼本身具有鲜明的中国文化属性。圆形月饼与中秋圆月、家庭团聚之间存在紧密联系，对于第一次接触中国文化的海外消费者来说，这种“食品+文化”的消费体验具有一定吸引力。
另一方面，海外消费者对于中式食品的接受度正在提高。传统莲蓉、豆沙、五仁等口味之外，奶黄流心、水果、低糖以及低GI等产品，也让月饼更加贴近年轻消费者和海外市场的饮食需求。
在深圳举行的月饼制作体验活动中，多国游客参与手工制作月饼，并通过制作过程了解月饼的造型、中秋习俗以及“团圆”等文化含义。
从“节日食品”变成“中国味伴手礼”
过去，海外消费者购买月饼，很大程度上与华人社区和传统节日需求相关。
如今，随着中国文化影响力扩大以及海外电商渠道更加成熟，月饼的消费人群正在出现变化。
一些海外消费者购买月饼，不一定是为了过中秋，而是把它当作一种具有中国特色的糕点或节日伴手礼。对于第一次尝试月饼的人来说，月饼独特的外皮、馅料和造型，也成为体验中国饮食文化的一种方式。
伦敦伯灵顿拱廊今年已经连续第七年举办中秋主题活动，并与当地法式咖啡馆推出中秋联名限定月饼，进一步体现了中国传统节日与当地消费文化之间的融合。
月饼出海背后的消费变化
值得注意的是，中国国内月饼市场本身也正在发生变化。
今年消费者对月饼的关注点越来越集中在口感、健康和实用性上。数据显示，2026年个人自用月饼消费占比达到50.4%，超过礼赠消费的42.5%。低糖、无糖以及小规格产品受到更多关注。
这种消费趋势同样影响着月饼出口企业。
与单纯强调“高档礼盒”相比，面向海外市场的月饼产品越来越重视口味创新、配料健康、便携包装以及文化表达。产品需要让消费者“吃得懂”，也要让消费者“愿意尝试”。
一块月饼，正在成为文化交流的新载体
从华人社区的节日食品，到欧洲电商平台销量快速增长，再到越来越多外国消费者主动体验月饼制作，中国月饼的海外消费场景正在发生变化。
销量增长只是表象，更值得关注的是消费人群的变化。当越来越多非华人消费者开始购买、品尝和了解月饼时，这种传统食品所承载的文化意义也正在被重新认识。
对于中国食品企业而言，如何在保留传统味道和文化特色的同时，适应不同国家消费者的口味和消费习惯，将成为未来“中式食品出海”的重要课题。
今年中秋，月饼走得比过去更远。它带走的不只是中国人的节日记忆，也把“团圆”“分享”和中国味道带到了越来越多海外消费者的餐桌上。
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